Onthaal en concertruimte

De schuur van begin XXe eeuw werd omgebouwd tot concertruimte, met uitzonderlijke klank . de ruimte herbergt ook het museaum van oude werktuigen.

Wegens de aanwezigheid van vrienden muziekanten, vinden tijdens de zomerperiode verschillende concerten plaats in Vilatte, Saint Emilion en de kerk van het dorpje Puynormand.

Cycle du vin

Hoe maakt men wijn… voor kinderen.

In 25 eenvoudige tekeningen van de hand van kunstenaar Ben Meersman, wordt het wijnproces ‘van aarde tot glas’ aan kinderen uitgelegd. Het technisch onderscheid tussen witte, rosé, rode wijn en Crémant wordt verduidelijkt.

Museum

Van wijngaard tot wijn, van eind 19e eeuw tot 1950.

Mooi handgereedschap, oude rijtuigen, oogstmateriaal en toebehoren, essentieel voor een wijnboer uit die periode zijn verzameld, naast een woning uit de jaren dertig, bemeubeld en ingericht zoals destijds.

Puynormand (het dorp)

Een beetje geschiedenis

De nederzetting Puynormand dateert uit het neolithische tijdperk.
De silexen die op de omringende landerijen worden gevonden, getuigen van bewoning.

De naam van ons landgoed (Vilatte) zou van de Romeinen kunnen komen: via late (langs de weg). Een andere naam la pierre plantée verwijst naar een mijlpaal in de nabije omgeving.

De Noormannen lieten de oorspronkelijke naam van het dorp Podo Normani achter. Die schrijfwijze is geattesteerd in een tekst van 1274.

In de middeleeuwen werd een houten toren vervangen door het eerste deel van wat later een versterkte burcht van 4000 m² zou worden, veel later ontmanteld door Lodewijk XIII.

De 12e eeuw zag de Romaanse kerk bouwen. In de 16e eeuw werd ze - na de talrijke vernietigingen door religie-oorlogen - hersteld en uitgebreid.
Het kasteeldistrict heerste over 22 parochies en bleef 200 jaar lang in het bezit van de familie Albret.

In 1602 verkocht Hendrik IV het in delen om zijn oorlogsschulden te betalen.

Kantonhoofd tijdens de Franse revolutie en zetel van een (rechtvaardige?) rechtbank gedurende een tiental jaren, werd Puynormand begin van de 19e eeuw terug een gewoon dorp, en liep de bevolking terug van 1200 bewoners in 1850 tot 300 vandaag.

Broodoven

Een bakhuis met operationele broodoven van de 18e eeuw is in 1997 gerestaureerd en dient als degustatieruimte. Meermaals per jaar - ter gelegenheid van feesten en culturele belevenissen op de boerderij of in het dorp - wordt de oven warm gestookt,  en een veertigtal broden gebakken.

Wij teelen eveneens tarwe, biologisch, en van oude varieteiten, het ter plaatse gekneden en gebakken brood is net zoals onze wijnen een echt 'terroir" genoegen.

Meerder maal per jaar wordt de oven opgewarmd en brood gebakken, met bloem van oude tarwe varieteiten biologisch geteeld op de gronden van Château Vilatte; een extra passionele "terroir" dimensie.

Parcours botanique

Een botaniekue wandeling, uitgestippeld midden wijngaarden, bossen en weiland, geeft een mooi beeld van onze omgeving milieu en landschappen.

Concerten

Leder jaar organiseren Chateau Vilatte, De Historische kring van Puynormand onze vrienden musikanten en "les caves de la tour du Roy 3 concert

In Vilatte, in Saint Emilion en in de mooie Romaanse kerk van Puynormand

12€